Как выбрать холодильное оборудование для магазинов

Июль 07, 2017 Нет комментариев

Владельцам продовольственных торговых точек регулярно приходится задаваться вопросом, как выбрать холодильное оборудование для магазинов. Оно должно присутствовать везде, где продаются продукты питания, отличаться высоким качеством, надежностью, хорошими эксплуатационными характеристиками. В противном случае товары, предназначенные для продажи, будут преждевременно приходить в негодность.

В зависимости от назначения, выделяют холодильники разных видов (горизонтальные вертикальные) и витрины. Первые используются только для хранения продуктов и предотвращения ухудшения их качественных и вкусовых характеристик. Вторые – для хранения и демонстрации. Поэтому они должны иметь внутреннее освещение и особую конструкцию, позволяющие представить товар в самом выгодном свете.

Наиболее распространенными сегодня являются среднетемпературные холодильные витрины. Их рекомендуется выбирать для размещения предназначенных на продажу сыров и колбас, готовых блюд, молочной продукции, кондитерских изделий. Температура внутри витрин, как правило, регулируется вручную, что делает их универсальными. Но такие модели плохо подходят для заморозки продуктов. В данном случае следует отдавать предпочтение морозильным камерам, температура в которых достигает – 18С.

Ознакомиться с ассортиментом оборудования вы можете на торгхолод24.рф, например, или на сайте другой специализированной компании. Причем в процессе выбора нужно учитывать не только характеристики и функции, но также размеры устройств. Ведь важно, чтобы они были компактными, не занимали много места в помещении, эстетично смотрелись и одновременно хорошо справлялись со своими непосредственными задачами.

Весь ассортимент существующего на рынке холодильного оборудования, сегодня можно разделить на три класса:

Эконом. Это недорогая техника, работающая, как правило, в одном режиме и отличающаяся небольшими размерами. Она подходит для маленьких магазинов с небольшим потоком посетителей.

Стандарт. Такое оборудование отличается повышенной мощностью и надежностью. Подходит для крупных магазинов, обслуживающих большое количество покупателей, позволяет представить товар в максимально привлекательном виде.

Люкс. Это оригинальные холодильные установки, отличающиеся хорошими эксплуатационными характеристиками, которые могут изготавливаться под заказ. Они, как правило, являются комбинированными и отличаются повышенной эстетичностью.

Выбирайте технику в зависимости от своих потребностей и финансовых возможностей. При этом важно отдавать предпочтение моделям известных производителей.